生のり三昧♪


食べ物の話が続きますが…


乾燥海苔や佃煮ではない、
生の海苔を食べたことがありますか?


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昨日!
江戸前は市川行徳の新もの、
一番摘みの生のりを入手しました(^^)v



知人が市役所の農水産課にいて、
そのつてで。

地元でもお店には出回らない、
初物の生のりを斡旋してくれたのです。




海苔の収穫は初冬から3月まで。

中でも一番摘みは、
まさにこの日限定。


おまけに日保ちしないので、
(冷凍保存は可ですが)
その日のうちに味わえという、
レアな食べ物。


…まさに、
江戸前の冬の味覚です。



盛り付けにセンスがないので、
写真はあまり美味しそうに見えないかもしれませんが…



大根おろしと温玉とともに、
わさび醤油をかけて。

三杯酢できゅうりと酢の物に。


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天ぷらにして、塩でサクッと。

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お味噌汁で、磯の香り。

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…海苔三昧です♪

(*^_^*)



息子のお気に入りは、
生のり天ぷら。

まわりはサクッ、
中はもちっ、の食感に。

揚げ衣の香ばしさと磯の香りがベストマッチ。


これは、ビールにも日本酒にもいけそうです(^^)d



娘は、
酢の物がお気に入り。


酢に漬けると柔らかく、
トロ~リ、つるり。

海藻臭さもなく、
さっぱりと食べられます。



購入は、1キロ800円。


やや多いけど…

残ったら。

冷凍保存してお裾分け。

お雑煮やラーメンに入れるもよし。

自家製佃煮も作りたい。



…そんな思惑を嘲笑うかのように……


食欲魔神の子どもたち。

一日で半分以上、
食べました……


Σ(゜д゜;)



母ちゃん、
明日も海苔フルコースね!


嬉しそうな子どもたち。

母も嬉しい、
楽しき夕飯となりました♪


今日も、
美味しいご飯をありがとうございました~!
(*^▽^)/★*☆♪
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この記事へのコメント

2011年12月16日 06:06

いいっすね~ ・・・
生海苔 ・・・
なんでも 生がいいですね ・・・
「生ビール」はどうか わかりませんが ・・・(笑)

目の前が 海なもんで ・・・
子供の頃 ノリとか 海藻類を
海で 食べてました ・・・
まるで 海の動物がごとく ・・・(笑)

2011年12月16日 07:51
みやさん、生海苔とは珍しいものを手に入れましたね♪
そのまま生で食べても珍味の域を出ないように思いますが、おみおつけに入れると美味しいですね。
僕は天ぷらが好きです(^-^)v
2011年12月16日 08:02
食べたことありまーす。美味しかった――!!
2011年12月16日 13:33
生海苔って食べる時ってないですよね。
うちは主人が近くの磯から採って来ます。
漁師の権利はないのですが 漁協へ行けば
1年分の磯出入り証を販売してくれます。
それで採りに行けます。
乾燥海苔にして冷凍保存しておけば 大丈夫。
お弁当はのり弁です。
2011年12月16日 15:10
生海苔は食べたことないです。でもとっても美味しそうなのが文章からしっかり伝わってきます。それほどみやさんを感動させた生海苔、一度は口にしてみたいもんです。
2011年12月16日 16:25
みやさん☆

>これは、ビールにも日本酒にもいけそうです(^^)d

→これを聞いたら、黙っていられません(^0^;)

私は生海苔の天ぷらを、ビールのあてに食べますので、支給郡山まで、発送されたし(^^ゞ
健康食品だし、ダイエットにもいいし、願ったり叶ったり!(^_^)b



ぺぱーみんと
2011年12月16日 17:14
生のりとは珍味ですね。
いろんな食べ方もあるものですね。
なかなか手に入る事ないだろうけど
お酒のツマミにも、いけそうです(*^.^*)
みや
2011年12月16日 17:45
翔おじさまへ。
自給自足?(笑)いや、自然の恵みですね(^-^ゞ瀬戸内海は海産物が美味しそうですね♪
みや
2011年12月16日 17:47
達さんへ。

さすが達さん、既にご存知ですね♪
確かに一番美味しいのは、天ぷらと汁物だと私も思います(^-^)b
みや
2011年12月16日 17:48
ヒロさんへ。

さすが、やはり食べたことありますか!美味しいですよね~♪
みや
2011年12月16日 17:51
ひつじさんへ。

近くで採れるってスゴいですね!しかも許可証いつでもオーケーとは(^^)d
自家製乾燥海苔も美味しそうです。海苔弁、いいですね♪
みや
2011年12月16日 17:53
ちしゃねんこさんへ。

この日しか食べられないっていうレアな感じに弱いんです(笑)地元産ていうのもいいですね♪
みや
2011年12月16日 17:58
bunbunjinjinさんへ。

発送したいのは山々ですが、アシが早くて郡山まで辿り着けないですよ~。また来年、生のり天ぷらをアテにビールで乾杯しましょう^_^)/▼☆▼\(^_^)
みや
2011年12月16日 18:00
ぺぱーみんとさんへ。

はい、おつまみにいい珍味です♪子どもらにもよい食育になりました(^-^)/
2011年12月16日 20:31
こんばんは^0^
磯の香りが漂ってきそうな写真ですね♪
乾燥したものは食べたことがありますが、
生は未経験です。
お味噌汁に入れて食べてみたいです~
2011年12月16日 22:15
生海苔、食べたことはありませんが美味しそうですね(*^^*)
特に天ぷら、食べてみたいです~♪
現地に行かないと食べられないものって、どんな高いものよりも贅沢な感じがします☆
2011年12月17日 00:13
生のりって、話には聞いたことがありますが、天ぷらも酢の物もとっても美味しそう!!
メニューのレパートリーもいろいろとあるようですね。
一度でいいから、私もレアな初物が食べてみたい。。。
2011年12月17日 01:15
魚が美味しいところに住んでいたのに
生海苔は食べたことないです…
入手した時に
最後の写真みたいなマニュアルがあると
嬉しいですね。
どんな味なんだろう…?
2011年12月17日 08:13
生海苔は食べたことがないですが美味しそうですね。どうやらみやさんちには美味しいものが吸い寄せられてくるようですね(^-^)
みや
2011年12月17日 20:21
ねこやなぎさんへ。

はい、お味噌汁が一番美味しいです!ふのりより磯臭くなくて、柔らかく美味しいです!
みや
2011年12月17日 20:24
ぽっこしさんへ。

天ぷら、珍味ですが美味しいです♪
市川とか行徳とかより、三番瀬っていったほうが有名かもしれませんね。
みや
2011年12月17日 20:26
とんびさんへ。

そう、食べ方はいろいろあって、洋風にパスタとかパンにのせるとかもいいし、定番佃煮だって当然美味しいのですが、あっという間に食べきってしまいました…(^-^ゞ
みや
2011年12月17日 20:29
どらさんへ。

食べ方は、漁協の人がくれましたが、市川市役所のホームページにも全く同じのが載ってたので、作ったのは役所の人かもしれませんね(^-^ゞ
味は…やはり海苔です(笑)
みや
2011年12月17日 20:30
テンプルさんへ。

そうですね~♪食いしん坊の食い意地が、美味しいものを手繰り寄せてます(笑)ダイエットはいずこへ?

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