きゅうり祭り

ジャガイモ大量消費作戦展開中の我が家に、
さらなるミッションが到着。
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これも岡山方面からのシンパシー?(笑)
きゅうり祭りですね(^。^;)

実家の家庭菜園ではきゅうりが豊作なようです。

母のお手製きゅうりの佃煮も入ってました。

早速なすを味噌チーズ焼きに。
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なすと味噌って合いますね。
甘めの田楽みそにチーズがとろーり。
盛り付けがイマイチ美しくありませんが、簡単で美味しいひと品です。


さて、きゅうりはどうやって食べようかな?

おすすめレシピ募集します~♪


ちなみに、ジャガイモはだいぶ底が見えて来ています(笑)
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この記事へのコメント

2013年07月15日 10:54
おーっ! ・・・
めっちゃ シンパシー ・・・

オヤジんちは ひたすら
漬け物です ・・・(笑)

2013年07月15日 10:55
こんにちは。

土曜日曜とキャンプに行って来ました~。
疲れましたが楽しかったです~。

茄子のチーズ焼き、美味しそうですね~。
キュウリも夏っぽくて好きです~。
2013年07月15日 14:32
わぁ~ こんなにたくさん♪

お肉の付け合わせにバター炒め
和風に炒め煮やきんぴら風など 火を通したキュウリが好きです
佃煮って美味しそうですね( ..)φメモメモ
運動会のお弁当に入っていたみや家の一本キュウリが気になっていました
自家製だったのですか(^^)

料理上手のみやさん どんなメニューが生まれるか
楽しみです~
2013年07月15日 14:34
こんにちは~♪

続々と お野菜が入荷中ですね。
ジャガイモはかなり減りましたが キュウリが?
キュウリのレシピは 思いつかないですね。
私なら 洗って塩を付けて まるかじりなんですが。
クックパッド等で 調べるのが早いですかね。
みや
2013年07月15日 17:01
翔おじさま☆やっとシンパシー♪
漬け物、王道ですね(*^_^*)我が家も糠床が大活躍です。
みや
2013年07月15日 17:02
トトパパさん☆キャンプいいですねえ。アップ楽しみにしています♪
みや
2013年07月15日 17:04
ふぉるまさん☆バター炒めにきんぴら! サラダや漬け物和え物しか思いつかなかったので、火を通すレシピに愕然! 今度作ってみまーす♪
みや
2013年07月15日 17:06
バンビ2さん☆まるかじり美味しいですよね。味噌でなんちゃってもろきゅうとか、シンプルに食べてます。クックパッドも参考にしまーす♪
2013年07月15日 20:02
きゅうりは スティック状にカットして ヨーグルトをつけて食べます。
ヨーグルトには 粉チーズを混ぜ お好みで すりごまもいれます。
その他 自分でいろいろアレンジしてみて下さいな。
おやつ感覚で 食べられますよ。
ナスの チーズ焼き 真似してみま~す。
みや
2013年07月15日 20:22
あさがおさん☆ヨーグルトのディップですね♪やってみます。我が家はいつも味噌マヨネーズやめんたいマヨネーズでしたが、ヨーグルトの方がヘルシーですね♪ありがとうございます。
2013年07月15日 20:55
胡瓜は浅漬でバリバリと。いかがです。
2013年07月15日 21:27
新鮮な野菜をたくさん送ってくれてありがたい
ですね。
うちはスライスして塩もみしたあと
胡麻味噌和えが多いかな~。
縁珠
2013年07月15日 23:35
良いですね~お野菜いっぱい♪
胡瓜はヘタを切り切った所をこすり合わせる。
これであく抜き&苦味ぬきができるので・・・
所々皮をむいて乱切りにし軽く塩もみして洗って冷蔵庫でキンキンに冷やしておきます。
これにシュガーパウダーとはちみつをかける。
私ははちみつだけでも良いと思いますが絵的に(笑)野菜のはずだった胡瓜が果物に変身~♪
少しレモンを足しても美味しいです。
ただ胡瓜はせっかくのビタミンを壊してしまう成分も含まれているので食べ合わせに注意ですね!
あさがおさんのようにヨーグルトもGOODですよ~
マヨネーズとヨーグルトを混ぜたドレッシングも美味しいですよ。マヨとヨーグルトは同じ分量か、ややヨーグルトが多めくらいからが子供にも合うと思います。もちろん砂糖の入ってないやつで(笑)
またねぇ~(*≧∀≦)ノ 
2013年07月16日 00:19
こんばんは♪ 羨ましい~~こんなにたくさん届くんですか♪ お料理上手なみやさんだから 何作っても美味しく食べられるんでしょうね。我が家は 届かないんで 大量には食べれないから 大切に ちょっとずつです。きゅうりはサラダに入っていたら ラッキーデーです。
みや
2013年07月16日 07:50
zencyanさん☆浅漬けと糠漬け、毎日交代のヘビーローテーションです(笑)そろそろ飽きそう(^o^;)
みや
2013年07月16日 07:52
ぽりんさん☆はい、ありがたい…しかしきゅうりはジャガイモよりもたない…(^o^;)
胡麻味噌あえ、やってみます♪
みや
2013年07月16日 07:55
縁珠さん☆甘いきゅうり!?これは盲点でした!子どもたちが好きそう♪ アイデアいろいろありがとうございます♪
みや
2013年07月16日 08:01
トータファクトリーさん☆きゅうり、買ってまでこんなにたくさんは食べないですものね(笑) でも植えると食べきれないくらい毎日たくさんなるそうで…いたむ前に食べきるよう必死! 近かったらお裾分けするのに、残念です。
ぷるるん
2013年07月18日 13:37
うちも生りだしたらものすごい量になるので
生に始まり 煮物、炒めもの、漬物、揚げ物
お味噌汁 すべての料理に活用してますよ。
煮物は、濃いめの味付けに あんかけが合いますよ。
みや
2013年07月20日 21:38
ぷるるんさん☆きゅうりって生で食べるものだと思ってました(^。^;)揚げ物やお味噌汁・・・?ぜひレシピ教えてください!

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