きゅうり祭り
ジャガイモ大量消費作戦展開中の我が家に、
さらなるミッションが到着。
これも岡山方面からのシンパシー？(笑)
きゅうり祭りですね(^｡^;)
実家の家庭菜園ではきゅうりが豊作なようです。
母のお手製きゅうりの佃煮も入ってました。
早速なすを味噌チーズ焼きに。
なすと味噌って合いますね。
甘めの田楽みそにチーズがとろーり。
盛り付けがイマイチ美しくありませんが、簡単で美味しいひと品です。
さて、きゅうりはどうやって食べようかな？
おすすめレシピ募集します～♪
ちなみに、ジャガイモはだいぶ底が見えて来ています(笑)
さらなるミッションが到着。
これも岡山方面からのシンパシー？(笑)
きゅうり祭りですね(^｡^;)
実家の家庭菜園ではきゅうりが豊作なようです。
母のお手製きゅうりの佃煮も入ってました。
早速なすを味噌チーズ焼きに。
なすと味噌って合いますね。
甘めの田楽みそにチーズがとろーり。
盛り付けがイマイチ美しくありませんが、簡単で美味しいひと品です。
さて、きゅうりはどうやって食べようかな？
おすすめレシピ募集します～♪
ちなみに、ジャガイモはだいぶ底が見えて来ています(笑)
この記事へのコメント
めっちゃ シンパシー ・・・
オヤジんちは ひたすら
漬け物です ・・・（笑）
土曜日曜とキャンプに行って来ました～。
疲れましたが楽しかったです～。
茄子のチーズ焼き、美味しそうですね～。
キュウリも夏っぽくて好きです～。
お肉の付け合わせにバター炒め
和風に炒め煮やきんぴら風など 火を通したキュウリが好きです
佃煮って美味しそうですね( ..)φメモメモ
運動会のお弁当に入っていたみや家の一本キュウリが気になっていました
自家製だったのですか(^^)
料理上手のみやさん どんなメニューが生まれるか
楽しみです～
続々と お野菜が入荷中ですね。
ジャガイモはかなり減りましたが キュウリが？
キュウリのレシピは 思いつかないですね。
私なら 洗って塩を付けて まるかじりなんですが。
クックパッド等で 調べるのが早いですかね。
漬け物、王道ですね(*^_^*)我が家も糠床が大活躍です。
ヨーグルトには 粉チーズを混ぜ お好みで すりごまもいれます。
その他 自分でいろいろアレンジしてみて下さいな。
おやつ感覚で 食べられますよ。
ナスの チーズ焼き 真似してみま～す。
ですね。
うちはスライスして塩もみしたあと
胡麻味噌和えが多いかな～。
胡瓜はヘタを切り切った所をこすり合わせる。
これであく抜き＆苦味ぬきができるので・・・
所々皮をむいて乱切りにし軽く塩もみして洗って冷蔵庫でキンキンに冷やしておきます。
これにシュガーパウダーとはちみつをかける。
私ははちみつだけでも良いと思いますが絵的に(笑)野菜のはずだった胡瓜が果物に変身～♪
少しレモンを足しても美味しいです。
ただ胡瓜はせっかくのビタミンを壊してしまう成分も含まれているので食べ合わせに注意ですね！
あさがおさんのようにヨーグルトもＧＯＯＤですよ～
マヨネーズとヨーグルトを混ぜたドレッシングも美味しいですよ。マヨとヨーグルトは同じ分量か、ややヨーグルトが多めくらいからが子供にも合うと思います。もちろん砂糖の入ってないやつで(笑)
またねぇ～(*≧∀≦)ﾉ
胡麻味噌あえ、やってみます♪
生に始まり 煮物、炒めもの、漬物、揚げ物
お味噌汁 すべての料理に活用してますよ。
煮物は、濃いめの味付けに あんかけが合いますよ。