粉もの3連発
最近食べ物の話題ばかり?
糖質オフでダイエット、
一番の敵は小麦粉らしいですが・・・
しかし、今日は粉もの3連発です。(^_^)ゞ
まずは、初級編。

パンケーキブームはもう下火?
分厚いふんわりパンケーキが食べたい!

豆腐を入れてみました。
フライパンではこの厚みが限界かなあ。
ふわっととろける口当たり。
息子が大絶賛でした。
お次もパンケーキですが、
これはロシアの郷土料理「シルニキ」。

カッテージチーズたっぷり。
なので、もちっとやわやわ。
お好みでレーズンもたっぷりどうぞ。
左がレーズン入り、右がレーズンなし。
休日のブランチにいかが?
ロシアンパンケーキ、初体験。
あまじょっぱくて、不思議な味です。
最後は、コレで脱パンケーキ?

シュークリームじゃないですよ。
これは、「ポップオーバー」。
見た目はシュー皮のようですが、
卵をふんだんに使った生地を高温で焼き上げたデニッシュ。

中は空洞なので、野菜やおかずをはさんだり、
フルーツやアイスクリームなどをトッピングしたり、
食事にもお菓子にもなりますね。
早速、たまごサラダやポテトサラダを入れてみます。

外側サクッと中はもちもち。
バターの風味たっぷりだけど、
甘くなくて軽い感じ。
サツマイモあんと生クリームでスイーツにも。

これは簡単にできておしゃれなメニュー♪
シチューを入れてポットパイ風にしたら、
パーティーメニューになりそうです。
でも、子どもたちは「シンプルにバターだけで食べたい」だって。
凝ったモノ作っても、シンプル・イズ・ベスト?(^。^;)
**********
このところ死ぬほど忙しくて、
返コメもご訪問も遅れてます・・・m(_ _)m
週末の一大イベントが終了したら、
またみなさんちにお邪魔します。
糖質オフでダイエット、
一番の敵は小麦粉らしいですが・・・
しかし、今日は粉もの3連発です。(^_^)ゞ
まずは、初級編。

パンケーキブームはもう下火?
分厚いふんわりパンケーキが食べたい!

豆腐を入れてみました。
フライパンではこの厚みが限界かなあ。
ふわっととろける口当たり。
息子が大絶賛でした。
お次もパンケーキですが、
これはロシアの郷土料理「シルニキ」。

カッテージチーズたっぷり。
なので、もちっとやわやわ。
お好みでレーズンもたっぷりどうぞ。
左がレーズン入り、右がレーズンなし。
休日のブランチにいかが?
ロシアンパンケーキ、初体験。
あまじょっぱくて、不思議な味です。
最後は、コレで脱パンケーキ?

シュークリームじゃないですよ。
これは、「ポップオーバー」。
見た目はシュー皮のようですが、
卵をふんだんに使った生地を高温で焼き上げたデニッシュ。

中は空洞なので、野菜やおかずをはさんだり、
フルーツやアイスクリームなどをトッピングしたり、
食事にもお菓子にもなりますね。
早速、たまごサラダやポテトサラダを入れてみます。

外側サクッと中はもちもち。
バターの風味たっぷりだけど、
甘くなくて軽い感じ。
サツマイモあんと生クリームでスイーツにも。

これは簡単にできておしゃれなメニュー♪
シチューを入れてポットパイ風にしたら、
パーティーメニューになりそうです。
でも、子どもたちは「シンプルにバターだけで食べたい」だって。
凝ったモノ作っても、シンプル・イズ・ベスト?(^。^;)
**********
このところ死ぬほど忙しくて、
返コメもご訪問も遅れてます・・・m(_ _)m
週末の一大イベントが終了したら、
またみなさんちにお邪魔します。

この記事へのコメント
私は「ポップオーバー」って、初めて名前知りました。デニッシュ生地好きなんで、甘いものが駄目な私でもこれなら好きなものサンドして楽しめそうでーす。我が家の男子達は絶対クリーム系欲しがりそうだけど(笑)
(*`∇´*)v
どれも美味しそう。。。
分厚いの、食べごたえありそうですね。
ロシアンパンケーキ、食べたことないです。
食べたいです。
お仕事 お忙しいようですね。
週末の一大イベントが終了するまで頑張りましょう。
毎回 色んな手作りで 感心します。。。
子供達の事も忘れずに家事仕事は心の休養。
週末を乗り越しましょう。
パン屋さんですね!
クックパッドで見たら、どうしても作ってみたくなりました。
卵の力だけでこんなに膨らむなんて驚き面白いです♪
シュー皮とあんまり変わらない気もちょっとしますが(笑)
私のはうきさんみたいにきれいじゃないから、比べられたら恥ずかしいけど、近くだったらお届けできるのに、残念です。
味は見た目じゃわからないので、食べてみたら大したモノじゃないかもしれませんが・・・汗
分厚いのは、豆腐入りなので案外あっさり軽いです。
むしろロシアンパンケーキのほうがチーズこってりかも。
いやいや、大したモノでなくてスミマセン(^。^;)
おかげさまで貧乏暇なし、無芸大食です。(^。^;)
週末のりきってまだまだ続く仕事の山(T_T)
確かに料理は心の休養かな?
ゴールデンウィーク目指して頑張ります!
いやいや、大したモノでなくてスミマセン(^。^;)