アジアンドリーム

タイ料理やベトナム料理など、
エスニックご飯がマイブームです。

本格的インドカレーやシンガポール式チキンライス、
何種類ものフォーや香草たっぷりのバインミー。
辛旨もいろいろ、メキシカンに中華に韓国料理。

何故か最近、会社の周りにそんなお店がいっぱいできた。
ランチタイムに異国情緒。
実にささやかに、ひとときのリゾート気分。


そして、美味しいものは家でも再現してみたい、
子どもらにも異国の食文化を体験させてみたい・・・

・・・幸い、我が子らは臭いチーズも唐辛子もOKな、
怖いモノ知らずの雑食動物です(笑)


というわけで応募した「アジアン味」シリーズ、
本格的アジアン屋台飯の缶詰6種が見事当たりました(*^_^*)
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マルハニチロ9月新発売だって。知らんかった。
缶のデザインもオシャレですね。


早速お味見・・・
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ガパオと麻婆豆腐の2色丼。
子どもらには辛いだろうと、たっぷりのレタスと卵を添えて。

辛いもの大好き息子も、辛いの苦手な娘も、
たいそう喜んで食べました(^_^)v

ガパオはバジルの風味、麻婆もスパイシーで本格的でした。
どちらもご飯によく合うしっかり濃いめの味。
辛いのって食欲増進、ご飯がすすみますね。

それにしても、缶詰に豆腐ってスゴいなあ。
なんでも缶詰になるんですね。

娘がダッカルビを、息子がケバブをねらってますが、
母ちゃんには作りたいものやりたいことがあるんです。

それは、エスニック手巻きクレープ。
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チーズやコーン、人参の甘酢マリネやマヨネーズなんかを添えれば、
激辛もやわらぎ、野菜もいっぱい食べられる。

タコスやトルティーヤだと、
もっとエスニック感アップかもしれませんね。

チキンケバブにタマネギ、キュウリ、アボカド、人参。
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キーマカレーには豆とコーン、
タンドリーチキンにはトマトにチーズ。
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組み合わせを考えるのも楽しい手巻き、
具を欲張り過ぎると食べにくい・・・(笑)


でも、一晩ネかせた特製クレープ生地は、
破れにくくて汁もしみないモッチリ食感。
子どもらにも大評判でした。(^_^)v

・・・兄妹二人で30枚も食べちゃった。(^◇^;)
辛いものは食欲に火をつけますね。

ちなみに、チキンケバブがムチャクチャ辛かったです。


辛いものの後は甘いもの。
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デザートもクレープ、チョコみかん生クリーム。

さすがの子どもたちもお腹いっぱい。(*^_^*)


最後に残るはダッカルビ。

一緒にもらったレシピに載ってた、
そうめんチャンプルにしてみました。
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甘辛こってり味が麺によく合う。
娘はこれが一番お気に入りだそうです。

どの缶も汁気がたっぷりあるので、
野菜を足してお料理に使いやすく、
味がしっかりあるのでご飯や麺が進みます。


それにしても、ひと口に「辛い」と言っても、
いろんな辛さがあるものですね。

和食中心の我が家の食卓に、珍しいエスニック風ご飯。
海外旅行なんて夢のまた夢ですが、
アジアン屋台をいつか現地で食べたいな。

そんな楽しい夢を子どもたちと心に描けました。
モラタメさん、ありがとう。

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この記事へのコメント

2014年11月05日 08:25
私は辛いものに目がないんです。
おいしそー。。。。
そんな缶詰があるんですね。。
2014年11月05日 10:35
豪華なメニュー、私も頂きたいです。
2014年11月05日 11:04
こんにちは。

アジア料理、いいですね~。
私も好きです~。
タイにいった時に食べたものは全部美味しかったなぁ~。

こんだけ色んな料理がならぶ食卓、羨ましい~。
お料理がお好きなんですね。
いいなぁ~。
でも、食べ過ぎちゃいそう~。
みや
2014年11月05日 19:17
のぶちゃんさん

結構に本格的な辛さでしたよ。しかも、いろんな辛さの違いが感じられて、美味しかったです♪
みや
2014年11月05日 19:19
zencyanさん

まあ、これを全部一度に食べた訳じゃないですけどね(笑)
家庭では作りにくい味ですから、かなり楽しめました。
みや
2014年11月05日 19:22
トトパパさん

タイですか~うらやましい!
これはモラタメさまさまの、たまの贅沢ですから(笑)
でも、辛いものは食欲増進、本場のエスニックが食べたくなりますね♪

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