イケメンレストランで、ゴージャスランチ

181B6B5D-74FE-45F6-B494-C4F2D7393D90.jpeg昼から鴨!

仕事のない土曜日、
なかなか予約のとれない世田谷のフレンチレストランで、
フルコースランチをいただいてきました。
22EC1669-197B-4BAB-B506-7C57382B2F64.jpegアミューズは、トウモロコシのシフォンケーキと穴子のタルト。
お菓子みたいでかわいいけど、スイーツではありません。

E2EC9595-A70D-419E-8247-C675E31326BE.jpeg前菜の盛り合わせは、すっごいボリューム!

左上から、野菜のピクルス、サーモンとアンチョビポテト、豚肉のリエット、ブリのカルパッチョ、サラダ、トウモロコシのムース、豚肉のテリーヌ。
白ワインが進みます。

ランチは、メインがひとつの2800円と、肉料理も魚料理も楽しめる3800円、そしてシェフのおすすめコース5000円がありましたが、真ん中をとって3800円コース。やっぱりお肉もお魚も食べたいですから。

この日のお魚は、タチウオでした。
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アンチョビソースとツルムラサキでサラダ仕立て。
タチウオは柔らかく繊細な風味、野菜は歯ごたえと個性の強い味わいで、見事なハーモニー。

ここで、メインに備えて赤ワインに切り替え、肉料理は鴨をチョイス。
486CBEFA-6BA6-4CCD-8559-A2D573C59E2D.jpegこの美しい色合い~
851B27B1-B04F-4C1F-B9E3-787A3D828374.jpegナイフを入れると、肉汁がじゅわっ。
絶妙な焼き加減で、ものすごく柔らかくジューシーでした。
鴨の臭みもまったくなし。

ハズレのない安定感のある料理に、デザートにも期待が高まります。
D9FF6441-033C-41F8-BF97-E517BDBBB8E7.jpegデザート盛り合わせは、左上からパンプディング、キャラメルとナッツのムース、ミルクのジェラート、リコッタチーズ。
下には桃が敷かれていました。

ムースはふわふわでさらりと溶ける。ジェラートも冷たすぎず優しい舌触り。
口当たり軽く、コクがあるけど甘すぎないので、フルコースを食べておなか一杯なのに、ぺろりと食べられちゃう。

コーヒーをいただいて、ゆっくり喋って2時間半。

白を基調とした落ち着いた店内、オープンキッチンで働くは黒いユニフォームの若い男性たち・・・
これがまた、全員そろえたかのようにイケメンです。
サーブのタイミングも適切で接客も気持ちよく、
ランチとは思えない贅沢な時間をいただきました。


池尻大橋駅から徒歩5分の「Lien(リアン)」。
ごちそうさまでした!


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この記事へのコメント

2019年08月25日 21:10
うわぁ~豪華なランチ どれもすごく美味しそうだけど、やっぱり鴨が気になるぅぅ~鴨大好きっ 美味しいものを食べるって幸せですね。おまけにイケメン揃いで…。素敵な時間を過ごせましたね
2019年08月26日 00:15
ゴージャスというにふさわしい充実のコースですね。
質だけでなく、量もなかなか。
特に前菜のボリューム感はすごそう。
これはワインが進むでしょう。
鴨はフランス料理に欠かせない食材ですね。
この色はちょっと驚きです。
鴨でこの色は見たことありません。
鴨肉で肉汁じゅわっも未体験です。
肉だけのエコノミーコースで良いから食べてみたいです。
みや
2019年08月31日 13:27
juechan

鴨、美味しかったです。
ランチでこんな贅沢していいのかなあって思いましたが、お店は満席でみんなワインを飲んでました(笑)
一緒に行った先輩は超グルメで、次はフォアグラの美味しいお店を予約してくれるというので、楽しみです♪
みや
2019年08月31日 13:29
りうさん

前菜は圧倒的でしたが、どれも美味しかったので普通にペロリと食べてしまいました。
鴨、こんなにピンク色でジューシーなのは初めてです。ナイフをいれるとじゅわっと肉汁がしみてくるんですよ!ほんと、お肉だけたくさん食べたいくらいですね(笑)残念ながら、2人前からしか受けてくれないので、一緒に行った先輩が同じものを選んでくれてよかったです。