うに三昧

雲丹うに海胆ウニ海栗~

女子会でうに三昧しました。
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根室産バフンウニのお造りからスタート。
まずは何もつけずそのまま、濃厚な甘みを味わう。
そしてワサビをつけたり、ショウユをかけたり、ひつまぶしのようにいろんな味を楽しむ。
最初からテンションあがります。

前菜盛り合わせにも、ウニ塩辛。
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右は鶏のみぞれ煮、左は卵焼き二種類。海老のすり身が入った伊達巻風と、お寿司屋さん風の出汁巻卵だって。

どーん!ウニの濃厚コロッケ。
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まわりサクサク、中身はとろーり。
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そして途中から酔っぱらって写真がなくなるのは、女子会の常。
サラダとウニしゃぶがありました。
ウニしゃぶは汁にウニがたっぷり、具材はサーモン、ほたて、鯛、たこ、あとなんだったっけ・・・
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かろうじて最後のウニ雑炊だけは写真を撮った。美味しかったです。

デザートはアイスクリームとチーズケーキ。
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これだけウニを食べて、しかも飲み放題がついて5000円ぽっきり。大満足です。

よく食べよく飲み、たくさん喋ってたくさん笑う。
女子会って元気の素が詰まってる。また明日も頑張りましょ。


お店は「産地直送 うに専門店 海栗屋」さん。
お料理は美味しく、とても感じがよかったです。コロナに負けずに頑張ってほしいな。

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この記事へのコメント

2020年07月10日 16:40
ウニ~ どれも美味しそう~ 今は大好きだけど、昔は生ウニが食べれなかったんですよ。歳を重ねると味覚が変わりますね。ウニ三昧で飲み放題で5000円は安いなぁ。。。
私はまだ外食する勇気がありません😅 今日も感染者が増えてきてるし、これからますます行かないかも~😫
りう
2020年07月11日 00:13
ウニ専門店でウニ三昧だったんですね。
根室産のバフンウニはたぶんエゾバフンウニですね。
一級品でしょう。
何と贅沢な。
日本酒が進んだでしょうね。
こんなお店が、近くとは言わずとも、東京の西半分ぐらいにあったら、行きたいです。
みや
2020年07月12日 18:44
juechan

わかりますー
私も子どもの頃はウニ嫌いでした。大人の味覚なんでしょうね。牡蠣もそうかもしれません。
外食、アップするのが遅くなっただけで、本当はもっと状況が良かったころのことです。さすがに私も今はまた大人しくしてます。
みや
2020年07月12日 18:51
りうさん

そうそう、エゾバフンウニって言われました。
一級品なんですね。確かに美味しかったです。
>こんなお店が、近くとは言わずとも、東京の西半分ぐらいにあったら、行きたいです。

下北沢と新宿にあるみたいですよ。
りう
2020年07月14日 22:12
新宿なら一応なわばりに入ってます。w
とは言っても、今は怖くて行けません。
いつの日か落ち着いたらね。
行ってみたいです。
ウニしゃぶってすごい贅沢ですね。
みや
2020年07月18日 21:02
りうさん

>新宿なら一応なわばりに入ってます。w

じゃあ、いつかご一緒しましょう。
ウニしゃぶ美味しかったですよー