重たいのも好き

野菜チップスはさくっと軽いのが好きですが、
クッキーだけは、サクサクよりも、
バターたっぷりで重たいくらいが好き。

しっとりクッキーとか、分厚いのとかも好物。


・・・で、食べたい一心から、また作る。
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さあ、何が出来る?
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卵黄を塗って、照りを出す。
外も中も卵まみれ~
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焼き上がり。
ビジュアルはいまいちお洒落じゃない。
饅頭じゃないですよ。
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断面図つき。
クリームパンならぬクリームクッキー。
カスタードクリーム入りクッキーです。

焼きたてアツアツをトローリほくほくで食べるか、
冷たく冷やしてひんやりカリッと食べるか、
これは由々しき問題です。(笑)

・・・息子はアツアツ派、娘はひんやり派でした。


涼しくなって、オーブン料理もつらくない。
さあ、食欲の秋ですね。
太らないよう気をつけよう。(^_^)ゞ

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