年末年始の甘いもの

こんなん買っちゃいました。
チロルチョコの鏡餅？

組み立てるとこんな感じ。



クリスマスのご馳走はどうしようかと悩みつつ、
クリスマスケーキはコレに初挑戦。

ドライフルーツを洋酒に漬け込むこと10日間、
アーモンドクリームや発酵種も手作りしました。
焼きあがってからも３日以上寝かせるという「シュトーレン」。

ナッツとフルーツぎっしり、
バターとスパイスの複雑な香り。
洋酒のきいたオトナのスイーツです。

本番ドイツでは、薄く切って毎日少しずつ、
クリスマスまでに食べきるんだって。

我が家では３日でなくなりそうです。(笑)

クリスマスに年末年始、美味しいものが盛りだくさん？
食べ過ぎて太らないよう気をつけなくちゃ(汗)

Comments

[トトパパ]

こんにちは。

毎日寒いですね。
御身体ご自愛くださいね。

チロル、こんなのあるんですね。
知りませんでした。
面白い～。
シュトーレンっていうんですか。
初めて聞きました。
美味しそうですね。

[さくらんぼ]

チロルチョコ最近食べた事ないけどその会社？
面白いね。

[みや]

トトパパさん

チロルチョコとランチパックは種類の多さが魅力的？新製品を見ると買ってしまいます(笑)
シュトーレンはバターたっぷり、フルーツとナッツぎあしりのドイツのパン、最近はパン屋さんでもおいてるところが多いですよー。

[みや]

さくらんぼさん

そうです、本家チロルチョコ。会社の名前は知らないですが(笑)
緑でクリスマスツリーもできそうですね。

[うき]

スゴーい♪シュトーレン、ご自身で作られたんですね！！ドライフルーツも漬け込んでの細部まで拘り抜かれた手作り・・・ホント凄いです。クリスマスならではの美味しいお菓子に、クリスマスムードが一気に高まりますね。

[みや]

うきさん

手作りシュトーレン、初めてにしては上手くできました(^o^ゞナッツたっぶりお酒たっぷりにしちゃいました。
１週間以上寝かせるつもりが、３日でなくなりました…(T▽T)