神楽坂の隠れ家レストランにて

「ただ座っているだけでいいから」と言われて出た会議・・・

補助者の係長はまさかの当日遅刻(長男が朝食で皿を割ったからという謎の理由)、
「課長ひとりで来たんですか」と周囲が驚く事態の中、
答弁者だった隣の課長からまさかの無茶ブリされて、真向勝負のガッツリ答弁。
頼んでもないのにマイクが回ってくる、前にもこんなことあったような?
しかもその発言が正式な報告書に使われるんだっていうんだから踏んだり蹴ったり。


というグチを数少ない女性課長仲間に話したら、美味しいもので打ち上げしようということになりました。
・・・いつもそればっかり?
でも、大の男が緊張のあまり食欲失くしたり控室で倒れたりするほどの会議ですから、
乗り越えたときくらい自分を慰労してもいいんじゃないですかね?


というわけで(前置きが長いのもいつもどおり)、
今回は神楽坂の隠れ家「エスタシオン」にてスペイン料理。
IMG_5674.JPG
フレッシュなブドウとあぶった帆立の入ったミルク味の冷製スープ。
ミョウガがあしらってあって、この組み合わせは新鮮だけど美味しい。

前菜3種とメイン、お米料理の5品コースです。
IMG_5677.JPG
鮎を骨と内臓ごと煮てすりつぶしたテリーヌに、カラメリゼした無花果と野菜。
フランスパンにつけて食べても美味し。

暖かいお皿は、タコとナスのフリット。
IMG_5679.JPG
タコは5~6時間も煮るんだって。
下に敷いてある煮込みはカタルーニャ地方の郷土料理らしいんだけど、
こういうのって説明を聞いた傍からすぐ忘れちゃう・・・美味しければいいのですよ💦

そして、メインのお肉。
IMG_5680.JPG
焦がし玉ねぎと煮た鶏肉。周りにふりかけるはチーズではなく栗。秋ですね。
柔らかくホロホロに煮えているのに、玉ねぎが香ばしい。

最後のリゾットは写真を撮り忘れました・・・

10月にもう1回、答弁者として出席する会議があるんだけど、
そして上司たちには相変わらず振り回され踏みにじられていますけれど、
美味しいものとガールズトークをエネルギーにして、また明日も頑張っていきます。

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この記事へのコメント

2021年09月30日 12:02
記事に特殊性が書かれてないので、普通の事しか感じません。文句を言われても。
食事を書くなら、会議の下りは不要ですね。
みや
2021年09月30日 12:27
一般人さん

あなたが私に何を伝えたくてこういうコメントを書くのか全く理解できないのと、なんだかこのところ上から目線なコメントが多くて不快に感じております。
ここは私のブログなので、私が自由に自分の感じたを記す場として、見ず知らずの方に不要だなどと言われる筋合いはないのではないでしょうか?
2021年09月30日 19:05
ブログは誰でも読めます。
駅前でチラシを配る以上の行為。
90億人が読める。
嫌なコメントを避けたい場合は、閲覧制限のあるtwitterの使用をしては?
河野さんと同じ。ブロック太郎です。
2021年09月30日 22:51
ブログで自己表現する人あれば、それにコメントして自己表現する人あり。
ブログは(各種SNSも)そういう発信者たちの出会いの場でしょう。
でも、公正さが必須条件とされる市場ではない私的な場なので、個々の発信者側の趣旨を理解しない人に対しては参加をご遠慮願ってもよろしいのでは?
技術的なことはwebryのページを参照しましょう。

この記事、自分にとっては琴線に触れる表現があったので、胸が熱くなったのですが、コメント欄までスクロールして残念に思いました。
みや
2021年10月01日 06:28
りうさん

せっかくお読みいただいたのにがっかりさせてしまってすみません。そしてありがとうございます。
ブログやSNSだって対人コミュニケーションだと思うのですが・・・こういう人が何をしたいのか、心理学でいうところの「自己愛憤怒型」というやつなのか、困惑しております。
らん太郎。
2021年10月03日 18:02
ここ、好きだな。
みや
2021年10月08日 14:58
らん太郎。さん

>ここ、好きだな。

えっ行ったことあるですか?
ワインとのペアリングが最高ですよね~
らん太郎。
2021年10月10日 23:15
違います、違います
失礼しました

ここって、
What Happened is ALL GOOD ここのことヨ

なんだか物々しい雰囲気になりかけてたから
一言放ってみました
みや
2021年10月16日 18:26
らん太郎。さん

>ここって、
>What Happened is ALL GOOD ここのことヨ
>
>なんだか物々しい雰囲気になりかけてたから
>一言放ってみました

こちらこそ失礼しました💦💦
そしてそう言っていただけて本当にうれしいです。
ありがとうございます